Domaine Jean Louis DUTRAIVE - Fleurie - Clos de la Grand'Cour 2019
Domaine de la Grand’Cour está localizado na região do Beaujolais e possui vinhedos nas denominações Fleurie (9 hectares) e Brouilly (1,6 hectares). O Domaine foi adquirido em 1969 por Jean Dutraive, sendo um dos domínios mais antigos de Fleurie. Jean Dutraive foi acompanhado por seu filho Jean-Louis em 1977, que o sucedeu definitivamente em 1989. O vinhedo sempre foi conduzido em agricultura biológica e está certificado desde 2009. A família Dutraive também possui uma atividade de comércio; eles obtêm uvas de amigos viticultores orgânicos e elaboram outros vinhos.
As uvas Gamay, colhidas manualmente, são colocadas em tanques em cachos inteiros sem desengace ou pisamento. São mantidas em baixa temperatura e saturadas com dióxido de carbono, sem adição de sulfito. A fermentação ocorre naturalmente sem intervenção, exceto em caso de problemas, até a prensagem. Nenhum produto enológico é utilizado, as leveduras naturais da uva, chamadas indígenas, são responsáveis por caracterizar os vinhos do Domaine. O vinho é então colocado na adega por gravidade para iniciar o envelhecimento, que pode ser mais ou menos longo dependendo das cuvées.
Clos de la Grand’Cour está localizado ao sul da denominação Fleurie em um planalto a cerca de 300 metros de altitude. A parcela de 6,4 hectares, monopólio da Família Dutraive, repousa sobre solos mais ou menos profundos sobre rocha mãe granítica. Esta cuvée de Fleurie é proveniente das vinhas mais jovens do Clos, com média de 45 anos. Estas cobrem pouco menos de 5 hectares da parcela. As uvas foram vinificadas em tanque de concreto e os vinhos foram envelhecidos 50% em barris de carvalho e 50% em toneis de carvalho por 7 meses.
Variedade: 100% Gamay
