VIETTI - Barolo Castiglione Falletto 2014
Vietti è un produttore di vino piemontese nell'Italia nord - occidentale, situato nel cuore delle colline delle Langhe, nella parte superiore del villaggio di Castiglione Falletto . La tenuta creata da Carlo Vietti esiste dalla fine del 1800 ma la sua reputazione crebbe negli anni '60 quando Luciana Vietti sposò l'enologo e conoscitore d'arte Alfredo Currado . Le sue intuizioni sulla produzione di una delle annate di eccellenza del Barolo (Rocche di Castiglione nel 1961), attraverso la vinificazione in monovitigno dell'Arneis (1967) fino all'invenzione delle etichette d'artista (1974) lo hanno reso simbolo e artefice di alcune delle più importanti rivoluzioni dell'epoca. La gestione del vigneto è stata rilevata da Luca Currado Vietti e sua moglie Elena , prima di essere acquisita nel 2016 da Krause Holdings , consentendo a Luca ed Elena, ancora a capo del marchio Vietti, di aggiungere alcune annate. popolare con il patrimonio della tenuta. Vietti è particolarmente noto per la sua gamma di vini da appezzamento Barolo, le sue Barberas e anche per la sua associazione con la varietà Arneis.
Questo Barolo Castiglione è prodotto da Nebbiolo . Le uve sono selezionate da piccoli vigneti sparsi nella regione del Barolo. Le vigne hanno un'età compresa tra i 7 ei 40 anni, piantate in terreno argilloso-calcareo. Tutti i diversi lotti vengono vinificati e maturati separatamente con processi leggermente diversi per evidenziare le caratteristiche uniche di ogni appezzamento e terroir. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con immersione giornaliera del mosto per l'estrazione di sapore e colore. Il vino matura per circa 30 mesi in botti di rovere ; tutti i lotti di ogni lotto vengono poi accuratamente assemblati prima dell'imbottigliamento .
Vitigno: 100% Nebbiolo