VIETTI - Barolo Castiglione Falletto 2014
Vietti es un productor de vino de Piamonte en el noroeste de Italia , ubicado en el corazón de las colinas de Langhe, en la cima del pueblo de Castiglione Falletto . La finca creada por Carlo Vietti existe desde finales de 1800, pero su reputación creció en la década de 1960 cuando Luciana Vietti se casó con el enólogo y experto en arte Alfredo Currado . Sus conocimientos sobre la producción de una de las principales cosechas de Barolo (Rocche di Castiglione en 1961), desde la vinificación de una sola uva de Arneis (1967) hasta la invención de las etiquetas de los artistas (1974) lo convirtieron en a la vez símbolo y artífice de algunas de las revoluciones más importantes de la época. La gestión del viñedo fue asumida por Luca Currado Vietti y su esposa Elena , antes de ser adquirida en 2016 por Krause Holdings , lo que permitió a Luca y Elena, todavía a la cabeza de la marca Vietti, agregar varias añadas. popular con el patrimonio de la finca. Vietti es particularmente conocida por su gama de vinos de parcela Barolo, sus Barberas y también su asociación con la variedad Arneis.
Este Barolo Castiglione está hecho de Nebbiolo . Las uvas se seleccionan de pequeños viñedos repartidos por la comarca de Barolo. Las cepas tienen entre 7 y 40 años, plantadas en suelo arcillo-calizo. Todos los diferentes lotes se vinifican y envejecen por separado con procesos ligeramente diferentes para resaltar las características únicas de cada parcela y terruño. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con inmersión diaria del mosto para la extracción de sabor y color. El vino tiene una crianza de unos 30 meses en barrica de roble ; Todos los lotes de cada parcela se ensamblan cuidadosamente antes de embotellar .
Variedad de uva: 100% Nebbiolo