Domaine Balazu des Vaussières - Arnica Blanc 2019
Il Domaine Balazu des Vaussières si trova a Tavel , nel sud della Valle del Rodano . Appartiene a Nadia e Christian Charmasson dal 1986. La maggior parte dei vini è classificata nella denominazione Vin de France poiché l'AOC Tavel consente solo la produzione di vini rosati. Il vigneto di 5 ettari si estende su Tavel e Lirac, ed è svolto in agricoltura biodinamica certificata . Il loro terroir è costituito da quattro diversi tipi di terreno: ciottoli rotolati, terreni argillosi, terreni sabbiosi e terreni ricoperti di lauzes (pietre calcaree piatte su isole argillose). In vigna come in cantina si attuano pratiche naturali e interventi minimi, con lungo invecchiamento. Nadia e Christian Charmasson non usano zolfo e altri additivi nel vino e si rifiutano di usare solfato di rame nelle viti.
L'annata Arnica 2019 è una miscela di Grenache, Roussanne, Viognier, Clairette, Marsanne e Bourboulenc . Il 2019 è stato un anno molto secco, che ha limitato la produzione a sole 500 bottiglie prodotte. Questo vino gentile che borda; gli assaggiatori di vino del Domaine l'hanno paragonata a una birra ambrata!
Varietà di uva: Grenache, Roussanne, Viognier, Clairette, Marsanne, Bourboulenc