Domaine Balazu des Vaussières - Arnica Blanc 2019
Die Domaine Balazu des Vaussières befindet sich in Tavel im Süden des Rhône- Tals. Es gehört seit 1986 Nadia und Christian Charmasson . Die meisten Weine sind in der Appellation Vin de France klassifiziert, da der AOC Tavel nur die Herstellung von Roséweinen erlaubt. Der 5 Hektar große Weinberg erstreckt sich über Tavel und Lirac und wird in zertifizierter biodynamischer Landwirtschaft betrieben . Ihr Terroir besteht aus vier verschiedenen Bodentypen: gerollte Kieselsteine, Lehmböden, Sandböden und mit Laugen bedeckte Böden (flache Kalksteinsteine auf Lehminseln). In den Reben wie im Keller setzen sie natürliche Praktiken und minimale Eingriffe mit langer Alterung um. Nadia und Christian Charmasson verwenden keinen Schwefel und keine anderen Zusätze im Wein und lehnen die Verwendung von Kupfersulfat in den Reben ab.
Die Cuvée Arnica 2019 ist eine Cuvée aus Grenache, Roussanne, Viognier, Clairette, Marsanne und Bourboulenc. 2019 war ein sehr trockenes Jahr, das die Produktion auf nur 500 produzierte Flaschen beschränkte. Dieser Naturwein ist prickelnd; Weinverkoster auf der Domaine haben es mit einem Bernsteinbier verglichen! Ein ungefilterter Wein mit Schwebstoffen, aber ganz natürlich. Ein echter Wein vom Winzer, naturbelassen ohne Zusätze und ohne Zusatz von Schwefel!
Rebsorten: Grenache, Roussanne, Viognier, Clairette, Marsanne, Bourboulenc