WEMYSS - Peat Chimney - Batch Strenght 002 - 57%
Wemyss Malts (pronunciado "Weyms' Malts") é um engarrafador independente da Escócia. A empresa foi fundada em 2005 pelos irmãos William e Isabella Wemyss. A família tem ligações diretas com a história do uísque escocês, quando Haig construiu a primeira destilaria em suas terras no Reino de Fife em 1840. O terreno tem sido usado por muitas décadas para cultivar cevada de qualidade e continua a fornecer o melhor aos maltadores para a produção de uísque. Entusiasmado com o tempo passado com especialistas em blendagem de vinhos do sul da França, William Wemyss foi inspirado a criar uísques escoceses distintos e ousados. Isabella Wemyss, com seu olhar e nariz para qualidade sem compromissos, adquire Single Malts da Escócia e os melhores barris do mundo. Com as habilidades de seus Master Blenders de confiança, eles usam esses preciosos ingredientes e os transformam em criações novas e saborosas.
Peat Chimney Batch Strength 002 é feito a partir de uma mistura de Single Malts turfados em edição limitada de 9.000 garrafas.
Turfado