Château Cazebonne - Galets de Cazebone - Cabernet Sauvignon 2019
Château Cazebonne está localizado no município de Saint-Pierre de Mons nas Graves, em Bordeaux. A propriedade atualmente se estende por 40 hectares, totalmente conduzida em agricultura biológica e biodinâmica certificada a partir da safra de 2020. O Château foi adquirido em 2016 por Jean-Baptiste Duquesne, empreendedor e apaixonado por vinhos, em colaboração com David Poutays, viticultor no Clos de Mounissens. Juntos, decidiram replantar todas as castas históricas esquecidas de Bordeaux.
Este cuvée parcelar Galets de Cazebonne é elaborado a partir de Cabernet Sauvignon colhido manualmente. É envelhecido em ânforas de terracota por 5 meses para proporcionar oxigenação ao vinho e refinar os taninos. Este cuvée produziu 3.800 garrafas.
Castas: 100% Cabernet Sauvignon