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Languedoc-Roussillon > País de Cucugnan

Domaine Peter Sichel - Les Jardiniers - Rouge 2019
IGP Pays de Cucugnan

Domaine Peter Sichel - Les Jardiniers - Rouge 2019

Maison Sichel é um negociante bordalês. Em 1883, Sichel mudou-se do Reino Unido para Bordeaux e instalou um escritório no 19 quai de Bacalan, no mítico bairro dos Chartrons, centro histórico da atividade dos negociantes de vinho de Bordeaux. Na época, a empresa era um escritório de aquisições que comprava vinhos para as sociedades Sichel em Mainz, Londres e Nova York. A empresa passou por uma transformação espetacular nos últimos 50 anos, com a compra de uma instalação de vinificação, a construção de uma fábrica de engarrafamento, a aquisição de três domínios, bem como de um negociante vinificador, e a construção de um cofre para os Grandes Crus. A família Sichel possui o Château Palmer, o Château Angludet, o Château de Fieuzal, etc.

Em 1970, Peter Sichel apaixonou-se pelo vale de Cucugnan nas Hautes Corbières. Ele comprou o Château Trillol e produziu vinhos ricos e estruturados lá por quase 50 anos. Hoje, é seu neto Alexander Sichel quem assumiu as rédeas do domínio com a vontade de produzir grandes vinhos: ele reduziu o tamanho do vinhedo para manter apenas os melhores lotes, utiliza novas técnicas de vinificação e iniciou uma abordagem ambiental que resultará em uma certificação orgânica e biodinâmica. O nome Château Trillol foi desde então substituído por Domaine Peter Sichel. O vinhedo está situado entre 250 e 500 metros de altitude. Os 20 hectares de vinhas velhas estão distribuídos em 39 parcelas e o clima fresco das montanhas permite uma maturação progressiva e ótima das uvas.

Les Jardiniers Rouge é uma mistura de Syrah (57%), Carignan (39%) e Grenache (4%), das quais 20% foram envelhecidas em barris. Foram produzidas 5.000 garrafas.

Castas: 57% Syrah, 39% Carignan, 4% Grenache


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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2019
  • Tinto
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    IGP Pays de Cucugnan
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
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