Alheit Vineyards - Hemelrand Vine Garden 2019
Alheit Vineyard está localizado em Hemelrand, na região de Walker Bay na África do Sul. A propriedade foi criada em 2011 por Chris Alheit, que depois de começar fazendo cerveja de abacaxi debaixo da cama quando criança, estudou viticultura em Stellenbosch onde conheceu sua esposa Susan, com quem hoje administra a propriedade. Após os estudos, o casal viajou por várias regiões vinícolas do mundo (Napa Valley, Saint Emilion, Austrália, Alemanha…) o que despertou respeito e admiração por uma viticultura comprometida. Eles trabalham em 21 hectares de vinhas em várias regiões, bem como parcelas de lavanda e oliveiras. As 8 parcelas de vinhas estão localizadas em Skurfberg, Piekenierskloof, Paardeberg, Bottelary Hills, Tygerberg, Franschhoek, False Bay e Hemel & Aarde. Eles têm uma abordagem minimalista para a elaboração do vinho, e para eles 99% do trabalho é feito na vinha e 1% na adega.
O Cabo tem um clima amplamente mediterrâneo, com algumas regiões mais frescas que se assemelham ao clima marítimo e ventoso da Galícia espanhola. Consequentemente, Hans Evenhuis (o amigo da família que lhes empresta a adega) plantou um vinhedo em Hemelrand em 2010 chamado Vine Garden. A ideia é engarrafar o vinho tal como o vinhedo o produz, criando assim um blend branco que muda a cada ano conforme as condições da safra.
Hemelrand está localizado na crista fria e ventosa de Hemel & Aarde a 360 metros de altitude, em argila pedregosa e arenito. O vinhedo foi plantado em 2010 com Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin blanc e Muscat Blanc à Petit Grain. A safra de 2019 é um blend de Roussanne (42%), Chardonnay (22%), Chenin Blanc (16%), Verdelho (16%) e Muscat (4%). Cada variedade é colhida e prensada separadamente. O suco foi muito levemente decantado sem aditivos, a fermentação com leveduras indígenas ocorreu em barris antigos de diferentes tamanhos. A fermentação durou cerca de 2 meses, exceto a Roussanne que fermentou cerca de 9 meses. O vinho foi envelhecido sobre as borras por cerca de 12 meses, depois repousou em tanque sobre borras finas sem clarificação por mais 6 meses antes do engarrafamento.
Castas: 42% Roussanne, 22% Chardonnay, 16% Chenin, 16% Verdelho, 4% Muscat
