Domaine de Vaccelli - Rosé 2018
Domaine de Vaccelli está localizado em Cognocoli-Monticchi, na Córsega. A propriedade familiar foi comprada na década de 1960 pela família Courrèges, após a independência da Argélia. O proprietário, Gérard Courrèges (filho de Alain Courrèges), produz desde a década de 1970 vinhos sob as denominações AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté e também Vin de France. Atualmente, o vinhedo se estende por 27 hectares plantados com várias castas, das quais grande parte são castas autóctones. O vinhedo é conduzido com certificação de agricultura biológica.
A cuvée Unu Rosé é uma mistura de Cinsault e Grenache cultivadas em encostas de areia granítica. É um rosé da Córsega para guarda, feito para harmonizações gastronômicas.
Castas: Cinsault, Grenache