Bruno Duchêne - Vall Pompo 2020
Domaine Bruno Duchêne está localizado em Banyuls, na Côte Vermeille na região de Roussillon. Foi criado por Bruno Duchêne em 2002. Antes disso, Bruno Duchêne era distribuidor de cogumelos selvagens no Vale do Loire. Ele possui 4 hectares distribuídos em 4 parcelas em Banyuls e Collioure. As vinhas são cultivadas em agricultura biológica, e devido ao clima ideal da região, Bruno faz em média apenas 3 tratamentos com enxofre por ano (o que é baixo) e como o míldio não é um problema aqui, o cobre nunca é usado. Os vinhos fermentam espontaneamente em tanques e depois são transferidos para barris para envelhecimento.
Vall Pompo vem de um vinhedo de Grenache Blanc, cultivado com trator de esteiras e com cerca de vinte anos de idade. As uvas são prensadas diretamente e o vinho é envelhecido em barris Borgonheses.
Castas: 100% Grenache Blanc