Domaine Stéphane Ogier - La Rosine 2018
O Domaine Stéphane Ogier está localizado em Ampuis, na Côte-Rôtie, no norte do Vale do Rhône. A exploração existe há 7 gerações, e Stéphane Ogier juntou-se à propriedade familiar em 1997. Ao suceder seu pai Michel, ele escolheu fazer um trabalho preciso em seus diferentes terroirs para revelar o caráter único desses lugares cheios de história. De sua experiência na Borgonha, Stéphane Ogier mantém o gosto pela elegância e finesse, que se tornou característica de seus vinhos. A cada ano, o viticultor se dedica a vinificar separadamente os lotes para destacar o melhor de seu potencial. As assemblagens são ajustadas conforme as safras. Quando a propriedade começou a vinificar suas próprias uvas, contava com cerca de 3 hectares de vinhedos. A partir do final dos anos 1990, novos vinhedos foram plantados ou comprados, incluindo vários em novos lieux-dits de Côte-Rôtie e um pequeno vinhedo de 1,2 ha em Condrieu. Hoje, o vinhedo se estende por mais de 15 hectares, dos quais 8 estão na denominação Côte-Rôtie. Ele também criou uma pequena empresa de comércio que fornece os frutos do cuvée Le Temps Est Venu na denominação Côtes du Rhône.
La Rosine é elaborado a partir de Syrah cujas vinhas têm entre 20 e 30 anos. Elas estão localizadas em um declive voltado para sudeste nos municípios de Tupin e Semons, que fazem fronteira com a denominação Côte-Rôtie. O vinho é envelhecido 12 meses em barris borgonheses.
Variedade: 100% Syrah