GLENFARCLAS - 12 anos - 43%
A destilaria Glenfarclas está localizada em Ballindalloch, na região de Speyside na Escócia. A destilaria iniciou suas atividades antes de 1791, mas obteve licença em 1836 quando era dirigida por Robert Hay. Em 8 de junho de 1865, foi comprada por John Grant e ainda é propriedade e gerida por seus descendentes, tornando-se uma verdadeira empresa familiar. Em 2007, Glenfarclas lançou The Family Casks, uma coleção de 43 engarrafamentos Single Cask, um por ano de 1952 a 1994. Esta coleção agora se estende até 2001, mas a destilaria não possui mais estoque de barris de 1952 e 1953.
Glenfarclas 12 anos foi totalmente envelhecido em barril de Sherry Oloroso. É encorpado com aromas frutados provenientes do xerez que provocam uma sensação de doçura.
Não turfado