Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château PAVIE MACQUIN 1967
Le Château Pavie Macquin est situé à Saint-Emilion, sur la rive droite de Bordeaux. Il est classé Premier Grand Cru Classé B. À l'origine, le Château Pavie Macquin faisait partie du domaine du négociant du 19ème siècle Ferdinand Bouffard. Il a été racheté par Albert Macquin, qui s'est distingué individuellement comme un pionnier dans l'utilisation de porte-greffes pour lutter contre l'épidémie de phylloxéra. Les propriétaires actuels du château sont ses petits-enfants et arrière-petits-enfants, les familles Corre et Charpentier. Pavie Macquin borde désormais deux autres domaines Pavie, Château Pavie et Château Pavie-Decesse, qui appartiennent tous deux à Gérard Perse.
Cépages : Merlot, Cabernet Franc