Domaine Dard e Ribo - Saint Joseph Rouge - Les Champs 2020
Domaine Dard et Ribo si trova nel comune di Mercurol , nel nord della Valle del Rodano . È stato creato negli anni '80 da René-Jean Dard e François Ribo . Ora possiedono terroir nelle denominazioni di Crozes-Hermitage, Saint-Joseph e Hermitage. Producono vini naturali per esaltare la purezza del frutto, la finezza e la leggerezza.
Saint Joseph Rouge Les Champs è prodotto da Syrah coltivato biologicamente e situato su suoli duri di granito. La vinificazione è naturale e avviene in tini aperti, senza additivi. L'affinamento dura dai 12 ai 14 mesi in demi-muids e il vino viene imbottigliato non filtrato.
Vitigno: 100% Syrah