Domaine Dard und Ribo - Saint Joseph Rouge - Les Champs 2020
Domaine Dard et Ribo liegt in der Gemeinde Mercurol im Norden des Rhône-Tals . Es wurde in den 1980er Jahren von René-Jean Dard und François Ribo gegründet. Sie besitzen jetzt Terroirs in den Appellationen Crozes-Hermitage, Saint-Joseph und Hermitage. Sie erzeugen naturbelassene Weine , die die Reinheit der Frucht, Finesse und Leichtigkeit hervorheben.
Saint Joseph Rouge Les Champs wird aus biologisch angebautem Syrah hergestellt und befindet sich auf harten Granitböden. Die Weinbereitung ist natürlich und erfolgt in offenen Bottichen, ohne Zusatzstoffe. Die Reifung dauert zwischen 12 und 14 Monaten in Demi Muids und der Wein wird unfiltriert abgefüllt.
Rebsorte: 100 % Syrah