Domaine Alain Graillot - Saint-Joseph 2024
Das 1985 von Alain Graillot gegründete gleichnamige Weingut hat sich dank einer besonders präzisen und authentischen Interpretation der Syrah als eine der großen Referenzen im nördlichen Rhône-Tal etabliert. In Pont-de-l'Isère, südlich von Tain-l'Hermitage gelegen, hat Alain Graillot maßgeblich zur Anerkennung von Crozes-Hermitage beigetragen, bevor er seine Tätigkeit auf andere prestigeträchtige Terroirs im nördlichen Rhône ausweitete. Heute führen seine Söhne Maxime und Antoine Graillot sein Werk mit derselben Anspruchshaltung fort, wobei sie eine bodenbewusste Weinbauweise, kontrollierte Erträge und Vinifizierungen, die die Identität jeder Appellation respektieren, bevorzugen. Der Saint-Joseph des Weinguts stammt von Reben auf der rechten Rhône-Uferseite, gegenüber den Weinbergen von Crozes-Hermitage und Hermitage. Im Gegensatz zu den alluvialen Terrassen der Chassis, die die Crozes-Hermitage des Weinguts charakterisieren, basieren die Terroirs von Saint-Joseph hauptsächlich auf alten granitischen Formationen, deren sandige und kiesige Böden eine tiefe Verwurzelung und eine besonders feine Ausdrucksweise der Syrah begünstigen. Die oft steilen und nach Osten oder Südosten ausgerichteten Hänge profitieren von günstiger Sonneneinstrahlung und natürlicher Belüftung, die zur Gesundheit der Trauben beitragen. Diese Geologie verleiht den Weinen eine unverwechselbare Persönlichkeit, die meist von floralen Aromen, einer eleganten Struktur und einer charakteristischen mineralischen Frische geprägt ist. Mit diesem Cuvée bietet das Domaine Alain Graillot eine klassische und raffinierte Interpretation von Saint-Joseph, bei der die Präzision der Frucht über der Suche nach Kraft steht.
Der Saint-Joseph 2024 wird ausschließlich aus Syrah hergestellt, der emblematischen Rebsorte der großen Rotweine des nördlichen Rhône-Tals. Das Jahr 2024 war in der Region besonders anspruchsvoll, mit einem feuchten Frühling, starkem Mehltau-Druck und unregelmäßigen Wetterereignissen, die eine sorgfältige Arbeit im Weinberg erforderten. Die relativ moderaten Temperaturen förderten jedoch eine allmähliche Reifung, die Trauben mit schöner Frische und besonders präziser aromatischer Ausdruckskraft hervorbrachte. Auf den granitischen Hängen von Saint-Joseph spielten die natürliche Bodenentwässerung und die Vielfalt der Expositionen eine wesentliche Rolle im Gleichgewicht der Ernte. Die Lese erfolgt manuell mit sorgfältiger Auswahl der Trauben, um nur solche mit zufriedenstellender Reife zu behalten. Getreu der Philosophie des Weinguts bevorzugt die Vinifikation einen hohen Anteil ganzer Trauben, sofern die Reife der Stiele dies zulässt, um mehr Frische, aromatische Komplexität und tanninfeine Eleganz zu erzielen. Die Gärung erfolgt nach traditionellen Methoden mit maßvollen Extraktionen, um die Zartheit der Frucht zu bewahren und übermäßige Härte zu vermeiden. Der Wein reift anschließend in hauptsächlich gebrauchten Eichenfässern, um seine Struktur zu verfeinern und Komplexität zu entwickeln, ohne die Persönlichkeit des Terroirs zu überdecken. Dieser Ansatz ergibt einen Saint-Joseph von schöner Reinheit, in dem die Tiefe der Syrah von mineralischer Spannung und besonders verführerischer Eleganz begleitet wird.
Der Saint-Joseph 2024 des Domaine Alain Graillot zeigt eine tief rubinrote und glänzende Farbe mit noch kräftigen purpurnen Reflexen. Sein Bouquet öffnet sich mit Aromen von schwarzer Himbeere, frischer Brombeere und Cassis, begleitet von zarten floralen Noten von Veilchen und Pfingstrose. Beim Belüften treten nach und nach die charakteristischen Nuancen der nördlichen Syrah hervor, mit Anklängen von schwarzem Pfeffer, schwarzer Olive, Lakritz und feinen Gewürzen, ergänzt durch einen Eindruck von warmem Stein und Graphit. Am Gaumen zeichnet sich der Auftakt durch eine geschmeidige und schlanke Textur aus, getragen von präziser Frucht und erfrischender Säure. Die Aromen knackiger schwarzer Früchte entwickeln sich intensiv, während die feinen und zart straffen Tannine eine elegante Struktur bieten, ohne das Gesamtbild zu beschweren. Die Textur bleibt schön fließend, mit einem mineralischen Gefühl, das den Wein allmählich zu einem anhaltenden und schmackhaften Abgang führt. Dieser zeigt Noten von Pfeffer, Veilchen und schwarzen Früchten, begleitet von einer leicht salzigen Frische, die die granitische Persönlichkeit des Terroirs unterstreicht. Dieser Saint-Joseph 2024 dürfte durch sein Gleichgewicht, seine Finesse und seine klassische Syrah-Expression überzeugen und bietet ein interessantes Lagerpotenzial. Nach einigen Jahren in der Flasche kann er feine Leder-, Unterholz- und sanfte Gewürznoten entwickeln. Er passt ideal zu einem gebratenen Lammkarree, Entenbrust, Perlhuhn mit Pilzen, Rinderfilet mit Pfeffer, gebratenem Taubenbraten oder gegrilltem Gemüse mit mediterranen Kräutern.
Rebsorte: 100 % Syrah
