A.F Gros - Gevrey Chambertin 2020
O Domaine A.F.Gros é um domínio localizado em Pommard, na Borgonha, que produz Pinot Noir nos níveis Village, Premier Cru e Grand Cru dos municípios de Pommard, Beaune, Savigny-les-Beaune, Vosne-Romanée e Chambolle-Musigny. O domínio é um dos três criados em 1988, quando Jean e Jeanine Gros começaram a partilhar o seu domínio (Domaine Jean Gros) entre os seus três filhos, Michel, Bernard e Anne-Françoise. O Domaine cobre 14 hectares, maioritariamente plantados com Pinot Noir, tanto na Côte de Beaune como na Côte de Nuits. Uma parcela de vinha recentemente adquirida em Moulin à Vent (no Beaujolais) vem complementar a gama de vinhos oferecida. François Parent, natural de Pommard, é o marido de Anne-Françoise. Ele tem sido o enólogo dos vinhos do domínio desde a sua criação. Hoje, dois dos seus três filhos trabalham no domínio: Caroline e Mathias. O irmão e a irmã dividem-se entre a vinificação e a gestão, desenvolvimento e comercialização dos vinhos.
Os vinhos são elaborados em Beaune por uma curta maceração a frio pelo marido de Anne-Françoise, François Parent, cuja parte do seu domínio familiar (Domaine Parent) foi adicionada ao domínio aquando do seu casamento. A cultura do solo é tradicional, em luta razoável e aplica os princípios da agricultura sustentável. Os vinhos são envelhecidos em barris de carvalho francês durante 12 a 18 meses. O envelhecimento dura 12 meses para os Villages (50% de barris novos em média), 15 meses para os Premiers Crus (65% de barris novos) e 18 meses para os Grands Crus (100% barris novos).
Castas: 100% Pinot Noir