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Ródano > Cairanne

La Bastide Saint Dominique - Cairanne - Les 2 Arbres 2020
Cairanne

La Bastide Saint Dominique - Cairanne - Les 2 Arbres 2020

La Bastide Saint Dominique está localizada em Courthézon, na Região do Ródano Meridional. Construída em torno de uma antiga capela do século XVI, a propriedade foi criada em 1976 por Gérard e Marie-Claude Bonnet com algumas parcelas. Com o tempo e muita vontade, desenvolveram a sua vinha que hoje produz em 50 hectares sob as denominações de origem protegidas Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Cairanne, Châteauneuf du Pape e IGP Méditerranée. Desde 1999, o seu filho Éric vinifica e comercializa a produção, combinando o saber tradicional com uma abordagem moderna da viticultura. A propriedade está certificada em agricultura biológica desde 2014.

O Cairanne é uma mistura de Grenache (25%), Syrah (25%), Carignan (25%) e Mourvèdre (25%) cultivados em solos argilo-calcários. As uvas são maceradas em tanques de inox durante 18 dias. A vinificação é feita por castas em tanques com pigeage e remontagem diários para extração. O Carignan é envelhecido por 12 meses em demi-muid. As outras castas são envelhecidas por 12 meses em tanques antes da assemblagem e engarrafamento.

Castas: 25% Grenache, 25% Syrah, 25% Carignan, 25% Mourvèdre


Por unidade
13.50 € com impostos
11.25 € sem impostos
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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2020
  • Tinto
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Biológico
  • Denominação
    Cairanne
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +0.68 € / unidade para minha poupança
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