Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château TOUR DE MARBUZET - Double Magnum 2012
Le Château Tour de Marbuzet se situe à Saint-Estèphe, dans le Médoc de la region de Bordeaux. Il faisait à l'origine partie du grand domaine Château MacCarthy, morcelé et vendu en 1854 à Monsieur Laurent Mathé, viticulteur renommé de son temps. En 1981, il est racheté par Henri Duboscq. Classé Cru Bourgeois en 1932, le Château Tour de Marbuzet a été élevé au rang de Cru Bourgeois Supérieur dans la liste officielle de 2003. Il est voisin du Château Haut-Marbuzet et bénéficie des mêmes techniques d’élaboration. Ses 4 hectares bénéficient d'un terroir supérieur de graves profondes recouvrant un sous-sol argilo-calcaire. Les vignes sont plantées de Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (40%) et Cabernet Franc (20%).
Château Tour de Marbuzet est un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Les vendanges sont manuelles, permettant une sélection maîtrisée des raisins. Après un égrappage complet, la fermentation débute avec les levures indigènes avec une longue macération à haute température et des remontages quotidiens. Le vin est élevé en barriques neuves (25%) et en cuve bois (75%).
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
En raison de son format, ce produit n'est pas disponible à la vente en ligne. Il est disponible uniquement au sein de notre boutique à Bordeaux.
Prix : 169 €