Cognac - Fin Bois - Edição Sponge Nº5 - 28 anos - 57,7%
Sponge é uma marca criada pelo engarrafador independente Decadent Drinks. O seu fundador, Angus MacRaild, um entusiasta de whisky freelancer que se aventurou na escrita, leilões, degustações, festivais e consultoria. Ele é o autor do blog Whisky Sponge, no qual a série de engarrafamentos se baseia. Angus também é diretor-geral da Decadent Drinks e responsável pela seleção de produtos e design dos rótulos. Os engarrafamentos são concebidos para representar uma qualidade excecional, ao mesmo tempo que expressam um sentido de prazer e "decadência".
Cognac Sponge Edição Nº5 é uma mistura de 2 barris de Cognac Fin Bois do produtor Grosperrin: um Heritage 90 e um Heritage 92. Este Cognac de 28 anos foi engarrafado em 2022, e foram produzidas 210 garrafas.