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Domaine Jonathan Didier Pabiot - Chasselas 2022
Pouilly sur Loire

Domaine Jonathan Didier Pabiot - Chasselas 2022

O Domaine Jonathan Didier Pabiot está localizado em Pouilly-sur-Loire, no vale do Loire. Em 2005, Jonathan Pabiot, ex-campeão de motocross, assumiu os 3,5 hectares de vinhas de seu pai Didier. Hoje, a vinha se estende por 20 hectares em vários tipos de terroirs, principalmente calcários, caillottes e terras brancas. As vinhas são cultivadas de forma artesanal, com muita atenção ao respeito pelo vegetal e pelo vivo: todos os lotes são conduzidos em agricultura biológica desde 2006 e certificados em biodinâmica desde 2016.

Este cuvée é elaborado a partir de Chasselas, proveniente de um pequeno lote plantado pelo avô de Jonathan, Lucien. A vinha é cultivada no local denominado Les Champs Piot, em um terroir argilo-calcário com uma área de 0,2 hectares. A idade da vinha é de 45 anos e o rendimento é controlado para obter mais concentração. O vinho é envelhecido 6 meses em tanque de inox.

Castas: 100% Chasselas


Por unidade
23.90 € com impostos
19.92 € sem impostos
Pack de 3
71.70 € com impostos
59.75 € sem impostos
Pack de 6
143.40 € com impostos
119.50 € sem impostos
FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2022
  • Garrafa (0,75 L)
  • Branco
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Biodinâmico
  • Denominação
    Pouilly sur Loire
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +1.20 € / unidade para minha poupança
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