Mac Talla - Mara - 58,2%
Mac-Talla è un marchio di whisky prodotto da Morrison Scotch Whisky Distillers . La famiglia Morrison è stata coinvolta nel commercio del whisky per 5 generazioni come commercianti, broker, miscelatori, imbottigliatori e distillatori, rendendola una delle famiglie di whisky più antiche della Scozia. Morrison Scotch Whisky Distillers è di proprietà e gestito esclusivamente da Jamie e Brian Morrison . Questo segna il ritorno della famiglia Morrison alla distillazione da quando Brian Morrison ha venduto Morrison Bowmore Distillers, dopo circa 25 anni. Oggi il loro portfolio è composto da quattro marchi (Mac-Talla, Càrn Mòr, Old Perth e Bruadar) e dalla Aberargie Distillery situata a Perth, nella regione delle Lowlands.
Mac-Talla, che significa "eco" in gaelico scozzese, riflette il legame che la famiglia Morrison ha avuto con l'isola di Islay per generazioni. I whisky Islay traggono gran parte del loro carattere unico dall'ambiente circostante: l'Atlantico fornisce note di sale marino, la torba è responsabile dei toni affumicati e Loch Indaal crea note floreali e delicate.
Mara riflette la natura marittima di Islay. Il whisky è invecchiato in botti di rovere americano ex-Bourbon .
Torbato (20-25 ppm)