Domaine d'Eugénie - Chassagne Montrachet - Les Perclos 2020
Domaine d'Eugénie nasce dall'acquisizione del Domaine René Engel da parte di François Pinault nel luglio 2006. Si trova a Vosne-Romanée , nel cuore della Côte-de-Nuits tra Nuits-Saint-Georges e Gevrey-Chambertin, a Borgogna . Questo villaggio è considerato la perla dei grandi vini rossi della Borgogna. Dal 2009, il Domaine d'Eugénie si trova nel centro di Vosne-Romanée nell'ex "Clos Frantin" che ora porta il nome "Clos d'Eugénie" . Oggi il Domaine è gestito da Frédéric Engerer (manager di Château Latour) e da un team di due viticoltori esperti e versatili. È stato intrapreso un lavoro significativo per sviluppare un sito di vinificazione completo ed efficiente: la tinaia è composta da tini di legno termoregolati di diverse capacità per poter effettuare una selezione delle parcelle rigorosa e precisa, che riflette la diversità e la complessità dei terroir . La Tenuta produce sei vini da 5 denominazioni e una superficie di 6,51 ettari che si estende sui comuni di Vosne-Romanée, Vougeot e Flagey-Echezeaux. Nel 2009 il Clos d'Eugénie e il Vosne-Romanée 1er Cru hanno iniziato la loro conversione alla biodinamica , che dovrebbero ottenere nella vendemmia 2020.
Lo Chassagne-Montrachet “Les Perclots” nasce da un appezzamento di 0,24 ettari esposto a sud-nord.
Vitigno: 100% Chardonnay