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Distillati > Alcoli bianchi > Pisco

Cuatro Gallos - Pisco du Perou - Puro Acholado - 40%
Pisco du Perou

Cuatro Gallos - Pisco peruviano - Puro Acholado - 40%

Cuatro Gallos è un'azienda fondata da quattro fratelli appassionati della produzione artigianale di Pisco , bevanda alcolica peruviana. Hanno iniziato con una piccola produzione per la famiglia e gli amici, ma rapidamente si sono guadagnati una reputazione per l'eccezionale qualità delle loro uve. Oggi coltivano le proprie viti e producono Pisco in modo artigianale per i consumatori di tutto il mondo. I vigneti di Cuatro Gallos si trovano nella fattoria El Carmen nel distretto di San Juan Bautista, situato nella Valle di Ica in Perù . Questo luogo è storicamente noto per la qualità dei suoi vini e dei suoi piscos, ottenuti grazie al suo clima caldo di giorno e freddo di notte, e al suo terreno argilloso.

I grappoli d'uva vengono raccolti dalla vigna. In una diraspa-pigiatrice, le uve vengono pigiate in modo che il mosto e il succo d'uva fuoriescano e quindi inizi la fermentazione. Il vino appena ottenuto viene posto in alambicco di rame e riscaldato. L'ebollizione del vino rilascia sostanze volatili sotto forma di vapore che si condensa immediatamente. Dal distillato ottenuto, la frazione principale denominata "cuore di riscaldamento" diventa il Pisco Cuatro Gallos. Il Pisco ottenuto viene conservato in serbatoi di acciaio inox per un periodo minimo di 8 mesi.


Per unità
36.00 € Tasse incluse.
30.00 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Pisco du Pérou
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.80 € / unità al mio gattino
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