Domaine Belargus - Ronceray 2020
Domaine Belargus si trova in Val-du-Layon, nel cuore dell'Anjou Noir nella Valle della Loira . I vigneti sono distribuiti intorno a tre isolotti principali (Savennières, Quarts-de-Chaume e Coteaux du Layon), a loro volta composti da terroir singolari, definiti con precisione dalla loro esposizione, dal loro sottosuolo o dalla loro pendenza. Costruita da Ivan Massonnat , la tenuta biodinamica di 20 ettari è dedicata allo Chenin Blanc ed esplora questi micro-terroir in un approccio parcellare ispirato ai climi della Borgogna. Il team è composto da giovani talenti come Adrien Moreau come direttore della cantina e Amaury Chartier come responsabile della coltivazione, e la tenuta beneficia del supporto di veri pionieri della Loira come Jo Pithon e Guy Bossard.
Sotto l'impulso di diversi viticoltori della denominazione, Ronceray è il nome dato ai vini bianchi secchi prodotti sotto la denominazione Chaume Premier Cru e Quarts de Chaume Grand Cru, in omaggio alle badesse dell'abbazia di Ronceray, proprietarie delle vigne. l' XI secolo. Questa cuvée nasce da Chenin Blanc coltivato su 4,44 ettari su un terroir di scisto e arenaria, esposto sul versante sud del crinale.
Vitigno: 100% Chenin Blanc