Domaine Weißrussland - Ronceray 2020
Domaine Belargus liegt im Val-du-Layon, im Herzen von Anjou Noir im Loire- Tal. Die Reben verteilen sich um drei Hauptinseln (Savennières, Quarts-de-Chaume und die Coteaux du Layon), die selbst aus einzigartigen Terroirs bestehen, die durch ihre Lage, ihren Untergrund oder ihre Neigung genau definiert sind. Das von Ivan Massonnat erbaute 20 Hektar große biodynamische Weingut ist Chenin Blanc gewidmet und erkundet diese Mikro-Terroirs in einem parzellenbasierten Ansatz, der vom burgundischen Klima inspiriert ist. Das Team besteht aus jungen Talenten wie Adrien Moreau als Kellermeister und Amaury Chartier als Anbauleiter, und das Weingut profitiert von der Unterstützung echter Loire-Pioniere wie Jo Pithon und Guy Bossard.
Auf Anregung mehrerer Winzer der Appellation ist Ronceray der Name für die trockenen Weißweine, die unter den Appellationen Chaume Premier Cru und Quarts de Chaume Grand Cru produziert werden, als Hommage an die Äbtissinnen der Abtei von Ronceray, Eigentümer der Reben das 11. Jahrhundert. Diese Cuvée stammt aus Chenin Blanc , der auf 4,44 Hektar auf einem Terroir aus Schiefer und Sandstein angebaut wird, das am Südhang des Kamms exponiert ist.
Rebsorte: 100% Chenin Blanc