Clos des Centenaires - Luxo, Calma e Volúpia 2020
O Clos des Centenaires está localizado na denominação Costières-de-Nîmes e estende-se por 7 hectares de uma colina de seixos rolados Villafranchianos. O Clos des Centenaires pertence a Luc Baudet e sua esposa Stéphanie. Os solos são cultivados com cobertura vegetal natural, com uma lavoura superficial e um cuidado especial com o composto biodinâmico que preparam todos os anos. Os insumos são limitados a produtos naturais aprovados na agricultura biológica, sem pesticidas.
O lote Luxo, Calma e Volúpia é composto por Cabernet Sauvignon (40%), Petit Verdot (40%), Merlot (10%) e Syrah (10%). A vinificação é feita em tanques de concreto e o envelhecimento dura 12 meses em barris de 1, 2 e 3 vinhos.
Castas: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 10% Merlot, 10% Syrah