The Bitter Truth - Cucumber Bitter - 39%
A empresa The Bitter Truth produz bitters, licores e destilados para cocktails. A empresa está localizada na Alemanha e foi fundada em 2006 por Stephan Berg e Alexander Hauck, dois bartenders originários de Munique. Eles já tinham adquirido uma experiência considerável na produção de bitters caseiros para cocktails nos bares onde trabalhavam. Além disso, Stephan possuía uma grande coleção de bitters atuais e históricos, alguns dos quais não eram produzidos há décadas. Assim, ele conhecia o sabor dos bitters mais conhecidos do mundo e era considerado um especialista na área. Os critérios para a escolha dos sabores foram principalmente fornecidos por antigas receitas de cocktails que não podiam mais ser produzidas fielmente ao original.
O Bitter Cucumber tem aromas de pepino, endro, pimenta, melão e flor de sal. Combina com gin, vodka, tequila blanco, bem como com vermute branco seco e bitters italianos. Pode ser usado em cocktails como Bloody Mary, Gin & Tonic, Martini Cocktail, Italian Spritz e Pimm’s Cup.