Lochlea - Edizione Semina - Secondo Raccolto - Edizione Primavera 2023 - 46%
La Lochlea Distillery si trova a Kilmarnock, nella contea di Ayrshire (Lowlands) in Scozia . A partire dal 2006, Lochlea era un allevamento di bestiame un tempo di proprietà della famiglia di Robert Burns, e in cui visse e lavorò lui stesso dal 1777 al 1784. L'orzo veniva tradizionalmente coltivato su terreni agricoli, principalmente per il bestiame alimentare. L'attuale proprietario, Neil McGeoch , ha ottenuto il permesso di costruire nel 2014 e nei sei anni successivi gli edifici agricoli esistenti sono stati convertiti per far posto a una distilleria all'avanguardia. La distilleria è stata commissionata nell'agosto 2018, inizialmente guidata dall'esperienza e dalla competenza del direttore della distilleria Malcolm Rennie, e ora sotto la direzione dell'ex direttore della distilleria Laphroaig John Campbell . L'orzo è l'elemento di punta di Lochlea; viene coltivato in campi a soli 150 metri dalla fattoria, impiega 5-6 mesi per maturare ed è utilizzato solo da Lochlea per produrre whisky.
Lochlea Sowing Edition Second Crop mostra Lochlea Single Malt sotto una luce diversa, riflettendo esattamente ciò che accade nella fattoria con il mutare delle stagioni. Il whisky viene invecchiato in botti di bourbon di primo riempimento.
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