HYSOPE - Água Tônica Clássica - Orgânica - 75cl
Hysope é uma marca de Tonic e Ginger Beer francesa e certificada em agricultura biológica. A empresa foi fundada em 2019 por Mériadec Buchmuller. Em 2015, ele fez uma carona de Paris pela "rota das especiarias" para chegar a Kerala, no sudoeste da Índia. Dessa aventura olfativa, ele decidiu lançar a linha Hysope. Os escritórios da marca ficam em Bordeaux, o engarrafador está localizado perto de Cognac, a gráfica fica na Bretanha e os aromas são cuidadosamente selecionados em Grasse, na Provença. O ingrediente base utilizado é a hissopo, uma planta francesa com flores azuis, violetas ou brancas. A quinina, indispensável para a elaboração dos Tônicos, vem de Caiena, na Guiana.
O Tônico Clássico chamado "Indian Tonic" é composto por quinina francesa, à qual são adicionadas raízes de genciana e cascas de laranja amarga que trazem uma amargura delicada. É consumido com quase todos os tipos de gin e também combina com Cognac, vodka, Lillet, Martini, Campari ou whisky.