HYSOPE - Klassisk Tonicvatten - Ekologisk - 75cl
Hysope är ett märke för fransk Tonic och Ginger Beer och certifierat ekologiskt. Företaget grundades 2019 av Mériadec Buchmuller. År 2015 reste han lift från Paris längs "kryddvägen" för att nå Kerala i sydvästra Indien. Från detta doftäventyr beslutade han att lansera Hysope-serien. Märkets kontor finns i Bordeaux, buteljeringen sker nära Cognac, tryckeriet är i Bretagne och aromerna väljs noggrant i Grasse, Provence. Den grundläggande ingrediensen är isop, en fransk växt med blå, violetta eller vita blommor. Kininet, som är oumbärligt för tonic, kommer från Cayenne i Guyana.
Den Klassiska Tonicen kallad "Indian Tonic" består av franskt kinin, till vilket tillsätts gentianarötter och bitter apelsinskal som ger en mild bitterhet. Den konsumeras med nästan alla typer av gin och passar även med Cognac, vodka, Lillet, Martini, Campari eller whisky.