HYSOPE - Klassisk Tonic Vand - Økologisk - 75cl
Hysope er et mærke af fransk Tonic og Ginger Beer og certificeret økologisk. Virksomheden blev grundlagt i 2019 af Mériadec Buchmuller. I 2015 tog han blaffertur fra Paris på "krydderiruten" for at nå Kerala i det sydvestlige Indien. Fra denne duftende rejse besluttede han at lancere Hysope-serien. Mærkets kontorer ligger i Bordeaux, tappestedet er nær Cognac, trykkeriet er i Bretagne, og aromaerne udvælges omhyggeligt i Grasse, Provence. Den grundlæggende ingrediens er hyssop, en fransk plante med blå, violette eller hvide blomster. Kinin, som er uundværlig til tonic, kommer fra Cayenne i Guyana.
Den Klassiske Tonic kaldet "Indian Tonic" består af fransk kinin, tilsat gentianrødder og bitter appelsinskal, som giver en delikat bitterhed. Den kan nydes med næsten alle typer gin og passer også godt sammen med Cognac, vodka, Lillet, Martini, Campari eller whisky.