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Borgonha > Côte de Beaune > Saint-Romain

Domaine Petit Roy - Saint-Romain En Chevrot 2021
Saint-Romain

Domaine Petit Roy - Saint-Romain En Chevrot 2021

O Domaine Petit-Roy está localizado em Chorey-Les-Beaune, na Borgonha. O Domaine pertence a Seiichi Wang. Nascido na China, cresceu no Japão e interessou-se pela vinha aos 22 anos. Fez um estágio numa propriedade local em 2005 e depois deixou o Japão para aprofundar o seu conhecimento sobre vinho em várias propriedades prestigiadas e frequentou uma formação em Beaune. Decidiu ficar em França e criou o restaurante La Lune em Beaune para finalmente, em 2006, lançar o Domaine Petit-Roy. Trabalha 2,1 hectares de vinhas cultivadas em agricultura biodinâmica não certificada.

A maioria dos seus tintos é trabalhada com cachos inteiros. Para a maturação, não utiliza nenhum barril novo para evitar qualquer marcação da madeira. Realiza apenas uma leve sulfitagem durante a maturação para evitar qualquer desvio aromático.

Castas: 100% Chardonnay


Por unidade
56.00 € com impostos
46.67 € sem impostos
FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2021
  • Garrafa (0,75 L)
  • Branco
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Saint-Romain
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +2.80 € / unidade para minha poupança
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