Château LACOSTE BORIE - Magnum 2015
Château Grand-Puy-Lacoste está localizado em Pauillac, na região de Bordeaux. Foi classificado como Cinquième Grand Cru Classé na classificação de 1855. A família Borie é proprietária do castelo desde 1978. A partir da sua aquisição, François-Xavier Borie realizou uma renovação muito profunda do castelo e das adegas. Investimentos importantes foram imediatamente implementados, como a criação de uma nova cuba de fermentação em 1979, com tanques termorregulados, e a requalificação do vinhedo, com plantações onde se revelou necessário, melhoria da drenagem e novos métodos de condução. O domínio de Grand-Puy-Lacoste conta com 90 hectares, dos quais 58 estão plantados com videiras. Grand-Puy-Lacoste pratica uma cultura responsável: em vinte anos, os tratamentos foram reduzidos pela metade e nenhum inseticida foi utilizado nos últimos dez anos.
Lacoste Borie é o segundo vinho do castelo. A safra de 2015 é uma assemblage de Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%) e Cabernet Franc (10%) com uma idade média de 38 anos. A maceração dura 3 semanas. O vinho é envelhecido em barris de carvalho francês de grão fino durante 14 a 16 meses, dos quais 45% são madeira nova.
Castas: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc