Château Massereau - La Pachère 2022
O Château Massereau está localizado em Barsac, na região vinícola de Bordeaux. A propriedade pertence à família Chaigneau desde 2000. Jean-François, que escolheu ser viticultor, envolveu seu irmão Philippe, vindo do mundo do tênis, em sua paixão. A propriedade abrange 21 hectares, dos quais 11 hectares estão plantados com vinhas em um ecossistema protegido. A dupla elabora vinhos naturais; pouco uso de cobre para preservar a vida microbiana e solos vivos, vinificações sem aditivos enológicos, doses de enxofre entre 10 e 35 mg/L para todos os vinhos.
La Pachère é um cuvée feito de uvas botritizadas. A vinificação é realizada sem aditivos enológicos, sem inoculação de leveduras ou clarificação e com baixo teor de sulfito.
Castas: Muscadelle, Sémillon