Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château COS LABORY 2012
Le Château Cos Labory se situe à Saint-Estèphe, dans la région viticole de Bordeaux. Il a été classé 5èmeGrand Cru Classé lors du classement du Médoc et des Graves de 1855. Le Château tire son nom de sa situation géographique sur la colline de Cos et du nom de François Labory, propriétaire jusqu’en 1845. Depuis 2023, Michel Reybier et sa famille sont en charge du domaine. Le vignoble de 35 hectares est constitué de plusieurs îlots, dont trois forment le cœur historique au sommet du plateau, avec les vignes les plus âgées.
Château Cos Labory est élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc dont l’âge des vignes est de 38 ans.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc