Domaine A.F Gros - Moulin à Vent - En Mortperay 2022
O Domaine A.F. Gros é uma propriedade localizada em Pommard, na Borgonha, que produz Pinot Noir nos níveis Village, Premier Cru e Grand Cru das comunas de Pommard, Beaune, Savigny-les-Beaune, Vosne-Romanée e Chambolle-Musigny. A propriedade é uma das três criadas em 1988, quando Jean e Jeanine Gros começaram a dividir sua propriedade (Domaine Jean Gros) entre seus três filhos, Michel, Bernard e Anne-Françoise. O Domaine cobre 14 hectares, principalmente plantados com Pinot Noir, tanto na Côte de Beaune quanto na Côte de Nuits. Um vinhedo recentemente adquirido em Moulin à Vent (em Beaujolais) complementa a gama de vinhos oferecidos. François Parent, natural de Pommard, é marido de Anne-Françoise. Ele tem sido o enólogo dos vinhos da propriedade desde sua criação. Hoje, dois de seus três filhos trabalham na propriedade: Caroline e Mathias. O irmão e a irmã dividem as tarefas, sendo um responsável pela vinificação e o outro pela gestão, desenvolvimento e comercialização dos vinhos.
As uvas são colhidas manualmente e trazidas para a propriedade em caminhões refrigerados. O vinho é envelhecido por 8 a 9 meses; metade em foudres de 500 litros e o restante em barris de 228 litros com 3 a 4 anos de uso. Os vinhos são assemblados e depois repousam por 1 mês em tanques de aço inoxidável.
Castas: 100% Gamay