Domaine du Peyra - Cem por cento - Chardonnay 2024
O Domaine du Peyra está localizado em Gondrin, no sudoeste. Pertence a François Fourel. Inicialmente comerciante de vinhos, depois grossista, agente, diretor comercial e diretor geral de grandes propriedades, criou a sua vinha no sudoeste em 2004. Ligado às suas raízes no Languedoc, decidiu vinificar uvas em parceria com viticultores que possuem pequenos lotes nos terroirs de Assas e Claret, no Languedoc. Obtém sumos de qualidade ótima que vinifica e mistura na sua propriedade.
Cem por cento Chardonnay provém do terroir de Assas, situado a nordeste de Montpellier. A vinificação é realizada em tanques de inox a baixa temperatura e o envelhecimento ocorre também em tanques de inox.
Castas: 100% Chardonnay