Les Vignes Saint Vincent - Delta - Bianco 2023
Les Vignes Saint Vincent si trova a Monnières, nel Pays Nantais . Si tratta di un'azienda familiare da 3 generazioni, gestita dal 1988 da Michel Delhommeau , viticoltore indipendente e biologico. La tenuta comprende 25 ettari di vigneti su un terroir di gneiss e gabbro. Lucas Secher , giovane laureato in enologia formato da Jérôme Bretaudeau, si è unito all'azienda per supportare Michel nel suo lavoro. Produce i propri vini d'annata da alcuni appezzamenti di proprietà di Michel Delhommeau.
Il Delta è prodotto con Melon B invecchiato in botti da 225 litri per 14 mesi .
Varietà d'uva: 100% Melone B.