ABUELO - 15 anni - XV - Finitura Tawny Cask - 40%
Originario di Panama, Ron Abuelo si è affermato come un nome di riferimento nel settore dei rum tradizionali. La casa offre una collezione unica chiamata Finish Collection , in cui i suoi rum a lungo invecchiamento vengono affinati in botti che hanno contenuto vini o liquori prestigiosi. L'edizione XV Tawny Port Finish illustra perfettamente questa competenza, combinando il carattere ricco del rum panamense con la dolcezza fruttata del Porto.
Invecchiato per 15 anni in botti di rovere americano , questo rum viene poi affinato in botti di Porto Tawny . Questo affinamento conferisce ulteriore profondità e complessità al profilo aromatico, arricchendo la struttura legnosa del rum con sfumature fruttate e gourmet. Il risultato: un sottile equilibrio tra potenza, eleganza e rotondità.
Il suo profondo colore mogano con riflessi rubino preannuncia una grande intensità. Al naso seduce con aromi di frutti rossi maturi, ciliegia, fico e frutti di bosco, supportati da note legnose, caramellate e leggermente tostate. Al palato, la consistenza è ricca e vellutata, con aromi di frutta candita, cacao e miele, esaltati da un tocco di liquirizia. Il finale è lungo, persistente, elegantemente legnoso e caratterizzato da una firma fruttata tipica del Porto.