Jean Foillard - Morgon - Corcelette 2023
Estabelecido em Morgon desde a década de 1980, Jean Foillard é uma figura emblemática do Beaujolais. Pioneiro do movimento dos vinhos naturais, ele trabalha suas vinhas sem herbicidas ou produtos químicos, colhe manualmente e vinifica com leveduras indígenas, limitando drasticamente o uso de enxofre. Seus vinhos estão entre os mais procurados pela pureza aromática, sua suavidade e fidelidade aos terroirs.
O clima Corcelette, situado ao norte da denominação Morgon, é conhecido por seus solos de areia granítica que conferem ao Gamay uma expressão fina e aérea. Ao contrário da potência mineral da Côte du Py, Corcelette produz vinhos mais delicados, florais e imediatamente encantadores. A safra de 2023, marcada por uma maturação homogênea e um belo equilíbrio climático, revela um Morgon ao mesmo tempo elegante e gourmand, dotado de grande bebibilidade, mantendo um potencial de guarda.
A cor rubi brilhante reflete a finesse do terroir. O nariz seduz com aromas de frutas vermelhas frescas (framboesa, cereja, groselha), violeta e rosa, complementados por um toque picante. Na boca, a entrada é suave e delicada, sustentada por taninos finos e fundidos. A matéria, aérea mas precisa, equilibra-se em torno de uma frescura viva e uma elegante mineralidade arenosa. O final é longo, perfumado, com um retorno às flores e pequenas frutas vermelhas. Um Morgon refinado, ideal desde já, mas capaz de evoluir com graça por 5 a 8 anos.
Castas: 100% Gamay