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Destilados > Rum > Rum de Tradição Inglesa (Rum)

Compagnie des Indes - Rhum hors d'âge - Trinidad - 23 ans - Caroni - 53,1%
Rum

Compagnie des Indes - Rhum hors d'âge - Trinidad - 23 anos - Caroni - 53,1%

A Compagnie des Indes foi criada em 2016 por iniciativa de Pierre Beuchet. Ele se inspira nas companhias das Índias Orientais que existiram nos séculos XVII e XVIII, especializadas no comércio de produtos finos provenientes de países distantes. Os runs da Compagnie des Indes pretendem, portanto, ser representativos do seu terroir de origem; são runs autênticos com forte identidade que convidam você a viajar para sua terra natal.

A famosa destilaria Caroni foi fundada em 1918 no estado de Trinidad (Trindade) & Tobago. Esta destilaria estatal possuía então sua própria usina de açúcar para garantir o fornecimento de matéria-prima, cana-de-açúcar de alta qualidade produzida localmente. Fortemente equipada com diferentes tipos de alambiques (de coluna e de repasse), esta destilaria lendária permaneceu por muito tempo "secreta" e "mística". De fato, poucos de seus runs foram engarrafados sob seu próprio rótulo. Seus aguardentes apresentam um perfil aromático muito singular, com fragrâncias de hidrocarbonetos, especiarias suaves e mel. Infelizmente, o governo decidiu fechar a destilaria em 2002 devido a uma crise na indústria açucareira. Por isso, sua raridade cresceu muito, elevando esses runs de caráter tão atípico a uma dimensão mítica.

Este rum hors d'âge de Trinidad de 23 anos da destilaria Caroni vem, portanto, de um único barril e tem 53,1°, trata-se de um Single Cask / Cask Strength. Foi destilado em 1993 antes de envelhecer por 23 anos em barris de bourbon. Depois, foi trazido para a França para ser engarrafado em agosto de 2017.

Uma maravilha que, claro, aparece em uma série limitada. Apenas 248 garrafas numeradas puderam ser produzidas...


Por unidade
380.00 € com impostos
316.67 € sem impostos
PRODUTO ESGOTADO
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FICHA TÉCNICA
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Rum
  • Taux d'alcool
    53,1
  • Age
    23 ans
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +19.00 € / unidade para minha poupança
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