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Destilados > Whisky > Whisky Francês

Whisky - AIKAN - Blend collection n°1 - 43%
Whisky

Whisky - AIKAN - Coleção Blend nº 1 - 43%

AIKAN significa "casamento" em Arawak, a língua dos primeiros habitantes da Martinica. AIKAN é um desejo de encontro entre dois continentes (Europa e América), dois climas (continental e tropical), dois universos de destilados (whisky e rum).

Após uma destilação na Escócia ou na França metropolitana, nosso Whisky continua sua maturação sob o clima tropical da Martinica. Os whiskies envelhecidos nessas condições de temperatura e umidade são muito raros e reconhecidos por sua qualidade. Embora os anjos sejam particularmente vorazes (10% de evaporação por ano, contra 2% em clima continental), eles também são muito generosos. É reconhecido que a concentração dos aromas e, portanto, a maturação é cerca de 4 vezes mais rápida.

"Começamos a imaginar AIKAN em 2013, com o desejo de oferecer um produto francês premium que valorize o saber-fazer milenar da tonnellerie francesa.

Para acompanhar essa ambição, recorremos à expertise de um enólogo de renome mundial: Christian Vergier. Especialista em whisky, mas também no envelhecimento tropical, através de sua experiência adquirida junto às grandes casas de rum, para as quais elabora os cuvées há anos.

Também sonhávamos em inovar ao longo do tempo, utilizando uma grande variedade de barris de carvalho, com diferentes torras, diferentes espécies de carvalho, diferentes volumes, novos ou que anteriormente contiveram outro álcool (por exemplo, um grande rum...), e isso em um ambiente tropical e oceânico"


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FICHA TÉCNICA
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Whisky
  • Taux d'alcool
    43
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +2.25 € / unidade para minha poupança
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