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Whisky - AIKAN - Blend collection n°1 - 43%
Whisky

Whisky - AIKAN - Blend colección n ° 1 - 43%

 AIKAN significa "matrimonio" en arawak, el idioma de los primeros habitantes de Martinica. AIKAN es un deseo de encontrarse entre dos continentes (Europa y América), dos climas (continental y tropical), dos mundos de bebidas espirituosas (whisky y ron).

Después de la destilación en Escocia o Francia continental, nuestro whisky continúa madurando en el clima tropical de Martinica. Los whiskies envejecidos en estas condiciones de temperatura y humedad son muy raros y reconocidos por su calidad. Si los ángeles son particularmente codiciosos (10% de evaporación por año, contra 2% en un clima continental), también son muy generosos. Se reconoce que la concentración de aromas y por tanto la maduración es unas 4 veces más rápida.

“Empezamos a imaginar AIKAN en 2013, con el deseo de ofrecer un producto francés de alta gama que destaque el saber hacer millennial de la tonelería francesa.

Para apoyar esta ambición, recurrimos a la experiencia de un enólogo de renombre mundial: Christian Vergier. Especialista en whisky pero también en crianza tropical a través de su experiencia adquirida con las grandes casas roneras cuyas añadas lleva años elaborando.

También soñamos con innovar con el tiempo, utilizando una amplia variedad de barricas de roble, con diferentes tostados, diferentes especies de roble, diferentes volúmenes, nuevos o incluso haber contenido previamente otro alcohol (por ejemplo un gran ron ...) , y esto en un ambiente tropical y oceánico "


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FICHA TÉCNICA
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Whisky
  • % alcohol
    43
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