Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château de Beaulon - Pineau des Charentes Rouge - 5 ans - 18%
Le Château de Beaulon se situe en Charente-Maritime, au cœur de la région de la Saintonge. Depuis 1965, il appartient à Christian Thomas, qui a entrepris d'importants travaux de restauration et a obtenu son inscription aux monuments historiques en 1987. Le domaine est également réputé pour ses « Fontaines bleues », des sources artésiennes aux eaux d'un bleu turquoise saisissant, situées dans un parc de 13 hectares classé « Jardin remarquable ». Le Château de Beaulon est reconnu pour son Pineau des Charentes, un vin de liqueur obtenu par assemblage de moût de raisin et de cognac.
Ce Pineau des Charentes Rouge est vieilli 5 ans en fûts de chêne.