Château Mazeyres 2018
Château Mazeyres, situato nel cuore di Pomerol, esprime perfettamente la filosofia della tenuta: equilibrio, purezza e rispetto per la vita. Sotto la direzione di Sylvie Vauthier, il vigneto è gestito biodinamicamente, un approccio che valorizza la vitalità dei terreni e la perfetta maturazione. I 25 ettari dello château si estendono su terreni di argilla fine, ghiaia e sabbia argillosa-limosa, offrendo una tavolozza di espressioni ricca e sfumata.
L'annata 2018, calda e concentrata, ha prodotto vini densi e armoniosi. L'assemblaggio, dominato dal Merlot con una quota di Cabernet Franc e Petit Verdot, è stato vinificato con delicatezza e invecchiato in botti, una proporzione misurata delle quali nuove, per coniugare profondità e finezza.
Al naso si apre con intensi aromi di amarena, mora e prugna, completati da note di violetta, grafite e cacao. Al palato, la consistenza è vellutata, ampia e raffinata. Il frutto puro e succoso si fonde con una struttura tannica perfettamente integrata. Il palato centrale seduce con la sua densità equilibrata e la freschezza di fondo, mentre il finale lungo e raffinato si distende con sfumature di tartufo, sottobosco e spezie dolci.
Un Pomerol distinto e armonioso, delizioso e preciso al tempo stesso, che riflette la maestria del lavoro biodinamico su questo grande terroir. Da gustare subito dopo l'aerazione, o da conservare per circa dieci anni. Servire tra i 16 e i 17 °C.
Vitigni: Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot