Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château SMITH HAUT LAFITTE - DOUBLE MAGNUM 2015
Le Château Smith Haut Lafitte est situé à Pessac-Léognan sur la rive gauche de la région de Bordeaux. Il a été classé Grand Cru Classé dans le Classement des Graves de 1959. Les raisins sont cultivés sur le site depuis 1365. Au 18ème siècle, le propriétaire était George Smith, un négociant en vins écossais qui a construit le manoir sur le site de Pessac-Léognan. En 1958, il est racheté par la société Louis Eschenauer, qui investit dans la cave et ses vignobles. Depuis 1990, la propriété est la propriété de Florence et Daniel Cathiard, également propriétaires des produits de beauté Caudalie. Un Spa, Les Sources de Caudalie, a été installé dans la propriété. Le vignoble de 78 hectares est cultivé en agriculture biologique certifiée depuis 2019, les efforts de biodiversité incluent l'implantation de ruches autour du domaine, le domaine dispose de sa propre pépinière et produit son propre compost.
Le Smith Haut Lafitte 2015 est un assemblage de Cabernet Sauvignon (63%), Merlot (33%), Cabernet Franc (2%) et Petit Verdot (2%). Il est élevé en barriques dont 65% sont neuves.
Cépages : 63% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot