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Champagne Larmandier Bernier - Longitude
Champanhe

Champagne Larmandier Bernier - Longitude

O Domaine Larmandier-Bernier está localizado em Vertus, nos terroirs da Côte des Blancs em Champagne. A casa foi fundada por Philippe Larmandier e Elisabeth Bernier em 1971, é dirigida por Pierre e Sophie Larmandier desde 1988, e seu filho Arthur juntou-se a eles em 2017. Desde 1999, a viticultura biodinâmica é praticada em todo o domínio e leveduras indígenas são usadas para a fermentação. O domínio busca fazer vinhos que expressem seu terroir. O vinhedo de 18 hectares, com vinhas com média de 35 anos, é certificado orgânico e a parcela de Vertus é classificada como Premier Cru, enquanto Cramant, Chouilly e Avize são todas classificadas como Grand Cru. A casta cultivada é principalmente Chardonnay, com Pinot Noir e Pinot Gris. Eles não compram uvas de fora porque consideram que a vinificação não poderia ser a mesma sem total confiança nas uvas.

Longitude é uma cuvée feita de Chardonnay cultivado na Côte des Blancs nas parcelas Premier Cru de Vertus, Oger, Avize e Cramant. É complementada com vinho de reserva (40%). As uvas são delicadamente prensadas e os sucos são muito levemente decantados e depois diretamente colocados em barris. A fermentação alcoólica natural e a fermentação malolática iniciam-se espontaneamente em tonéis e barris Stockinger. Os vinhos são envelhecidos sobre as borras durante o primeiro ano, sem filtração ou clarificação. Após a vinificação, as assemblagens e o tirage ocorrem em julho. As garrafas são colocadas para envelhecer em ripas para a segunda fermentação na garrafa por pelo menos mais 2 anos. Cada garrafa é degorada manualmente 6 meses antes da comercialização. Possui uma dosagem Extra-Brut de 3 g/L.

Casta: 100% Chardonnay


Por unidade
68.00 € com impostos
56.67 € sem impostos
PRODUTO ESGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Branco
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Biodinâmico
  • Denominação
    Champagne
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +3.40 € / unidade para minha poupança
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