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CLOS LES METS D'ÂMES - PIMPRENELLE 2018
Vinho da França

CLOS LES METS D'ÂMES - PIMPRENELLE 2018

O Clos les Mêts d'âme é uma propriedade recente do Sudoeste dirigida por Céline Oulié, 35 anos. Fervorosa defensora da biodinâmica, Céline possui uma verdadeira fazenda de cerca de vinte hectares onde pratica a policultura. Ela possui cerca de 5 hectares de vinhas (além de um lago, lagoas e ovelhas) nas AOCs Mardiran e Pacherenc. Seus primeiros vinhos são um belo sucesso: possuem uma bela definição e muita elegância. Os vinhos brancos são envelhecidos em cubas ovóides e o tinto em barris tronco-cônicos. Tudo é feito para respeitar ao máximo a fruta. As doses de enxofre são limitadas ao mínimo estrito.

Pimpren’elle, um vinho natural gourmand com fruta crocante.

Este cuvée é composto por 50% de Tannat, 30% de Cabernet Franc e 20% de Cabernet Sauvignon. É o "cuvée da sede" do Clos des Mets d’âme. É um vinho frutado, gourmand e fácil de acessar, todo em suavidade.

Pode haver um leve perlage na abertura – portanto, não hesite em decantar este vinho pelo menos 2 horas antes para apreciá-lo melhor.


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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2018
  • Tinto
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Biodinâmico
  • Denominação
    Vin de France
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +0.60 € / unidade para minha poupança
  • Nota geral baseada em 1 avaliações
Cristian T.
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